Mitt i veckan och inspirationen tryter? I hear ya sisters and brothers! Hittade dessa kikärtsbiffar i frysdisken och de var förvånansvärt goda. Biffarna är laktovegetariska då de av någon outgrundlig anledning innehåller "mjölkprotein". De är ganska små, ca 4 cm i diameter, så två stycken får plats i ett vanligt hamburgerbröd... Snodde ihop en snabb dressing på Yosa Havre Fraiche* (för jag hade aldrig testat den heller tidigare och var nyfiken) och sweetchilisås. Inte så dåligt faktiskt, varken biffarna eller dressingen. Minuspoäng dock för att biffarna är så feta; 18 g fett, varav 3 g mättat, per 100g (2 st) biff... Kompensera gärna med lite mindre fettrika och syrligt fräscha tillbehör som t ex lime och sallad.
 |
| Kikärtsbiffar med thailändska smaker: kokos, limeblad och röd currypasta |
 |
| Bröd, blandade salladsblad, kikärtsbiffar, limeskivor, rostad lök och sweet chilidressing |
*Yosas Havre Fraiche innehåller inte mjölk, laktos, soja eller gluten. Inte heller socker. Fetthalten är 12% och produkten kan värmas.
Kikärtsbiffar smaksatta med kokos, lime och currypasta... Spännande produkt men de här måste man ju prova att göra själv!
SvaraRaderaDe där biffarna har jag inte sett. Intressant!
SvaraRadera