 |
| Tagliatelle med Chanterellesås |
Åt gott i helgen vill jag mena! Hade en ask med torkade kantareller som inhandlades i London förra sommaren som äääääntligen fick hamna i magen. Tillreddes som krämig kantarellsås på schalottenlök och lätt crème fraiche, tillsammans med hemmavevad tagliatelle direkt från pastamaskinen ner i grytan. En sallad och några rostade tomater till. Notera även den magnifika högen riven parmesan på översta bilden.
 |
| Torkade kantareller inhandlade på tjusiga Fortnum & Mason i somras |
 |
| Blandade blad fräschade upp |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar